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去云南千万不要买鲜花饼,这个特产外表恶心,补钙又解暑

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来源:     2019-06-24 16:50:58
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云南风光美丽,每年都吸引着大量的游客前去游玩。提起云南特产,大家第一时间想到的一定是鲜花饼,其次就是云南的火腿,搞怪的人还会想起云南那些吃了能见小人的奇幻蘑菇,但是这一种特产很多人吃了却不知道它的原料是什么,它就是——猫哆哩。

一说起这个,去过云南的朋友们肯定能想起来,这种酸酸甜甜的糕点。不认识它的朋友们,可能会觉得猫哆哩听起有些。其实在傣语里,猫哆哩是“阳光清新的帅小伙“的意思,不知道是不是因为酸甜可口的猫哆哩吃起来的清新感觉的见到帅小伙差不多。

猫哆哩其实是云南一个比较出名的糖果品牌,它的主打产品是各式各样的酸魚糕,很多人想起酸角糕冒出来的话都是猫哆哩。这种糕点的口感非常细腻柔软,微微的酸味中和甜甜的糕点为,让人吃了就停不下来。制作猫哆哩的原料是酸角,它还有一个名字叫做罗望子。云南的本地厨师喜欢将它加到菜里调味,而外用的罗望子则有很强的防光作用,能够防止紫外线侵害皮肤。

虽然大部分人把它叫做酸角,但它其实还有一个比较甜的品种叫做甜角。外形上看,酸角灰棕色的外壳其貌不扬,打开壳看到里面的果肉,大家也不会过于惊奇,甚至有些人会觉得酸角长的奇形怪状有点恶心。但只要平常过这种神奇的水果,一定会被它的味道所惊艳,无论你是嗜甜还是好酸,都能找到对胃的那一种。营养价值全面的它口感还非常好,丰富的钙质更是让罗望子被称为“钙中之王”,食用价值相对于一般水果来说也更高。

由酸角作为主要材料的猫哆哩口味丰富,是很多人的心头好。除了做成这种爽口开胃的小零食之外,酸角还可以做成可口的夏日饮品。将酸角、金银花和莓茶用冷水泡开,然后一起搅打成泥,用开水冲泡以后就是一杯消暑解渴的饮料。酸角、金银花和莓茶都是清热降火的好材料,同时还有抗菌消炎的作用,这种天气饮用非常恰当哦。


酸酸甜甜的酸角还是孕妇准妈妈们的止吐神器,如果你最近有去云南旅游的计划,千万不要光顾着买鲜花饼哦。多带一些酸角或者酸角制成的猫哆哩,一定能够收获很多好评。

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